沖縄第一ホテルの朝食

いゆまちのまぐろ食堂のブランチに続いて、朝から沖縄満喫の食事がとれる場所がまだあります。

沖縄第一ホテルの朝食です。

沖縄の野菜をふんだんに使った朝定食が食べられることで有名なホテルです。

このホテルに宿泊していなくても、予約をすればいただくことができます。

沖縄第一ホテルのバラエティ豊かな朝食

全景はこのような感じです。↓

東京で普通に生活している分にはあまりお目にかからない野菜がたくさん並んでいます。

あっさりした野菜料理が少量多種類で並んでいてボリュームありそうに見えて食べてみるとそうでもないです。それもそのはず、これだけ並んでなんと「朝食50品目585Kcal」だそうです！

食器は琉球ガラスや沖縄のやちむんで揃えられていて目も喜ばしくあります。

↑はゆしどうふです。温かいかつおだしの中におぼろ豆腐が入っている料理です。朝にゆしどうふは体にしみわたります（泡盛の翌日は特に！）。

パンは紫いもを練りこんだものと、うっちん（うこん）を練りこんだもの、二種類ありました。

沖縄滞在の一食も無駄にしたくないというニーズに合致する場所です。